【唐】青椒火腿披萨(四岁就可以操作)
其实我们不专业的人士做披萨吃,有了饼皮,有了酱,有了芝士碎,那剩下的除了固定程序就是看自己的口味了。
想吃虾仁的就用虾仁、洋葱、青豆、玉米粒、彩椒。
想吃牛肉的就把牛肉煎一下,切成粒,加上洋葱、青椒、火腿。
哎!就是喜好,没有啥就不用非得加啥,就是不要局限于菜谱,要有天马行空的思想,才有无限可能……
披萨饼菜谱: https://www.xiachufang.com/recipe/104203337/
披萨酱菜谱: https://www.xiachufang.com/recipe/104197449/
想吃虾仁的就用虾仁、洋葱、青豆、玉米粒、彩椒。
想吃牛肉的就把牛肉煎一下,切成粒,加上洋葱、青椒、火腿。
哎!就是喜好,没有啥就不用非得加啥,就是不要局限于菜谱,要有天马行空的思想,才有无限可能……
披萨饼菜谱: https://www.xiachufang.com/recipe/104203337/
披萨酱菜谱: https://www.xiachufang.com/recipe/104197449/
用料
披萨饼皮 | 1张 |
培根(火腿) | 1长条 |
青椒(彩椒) | 1/3个 |
青豆 | 20多粒 |
甜玉米粒 | 20多粒 |
披萨酱 | 2-3勺 |
芝士碎 | 1/4袋 |
【唐】青椒火腿披萨(四岁就可以操作)的做法
盘底稍稍抹点油,饼皮放披萨盘里,抹均匀披萨酱,口轻的抹薄一点。
酱上面均匀洒一层芝士碎,
摆好培根、青椒、青豆、甜玉米粒。
上面再均匀洒一层芝士碎。别放盘外面去啊!烤完了不好刷。
烤箱上下火200度大概20分钟。不用太注重时间,要学会看颜色和状态,表面微微变黄就可以了。尤其第一次做新东西,要自己看状态记录时间,因为你的烤箱可能和别人的不一样。
上图的状态是我喜欢的火候,再浅一点颜色也熟了,看自己喜好。就菜刀切吧,我用不习惯披萨刀。
拉丝是要趁热的,再大个手披萨凉了也拉不出来丝的,哈哈哈!!!
小贴士
1.如果放的材料多,那水分多的(香菇、茄子啥的)要放最上层,水分蒸发的好。放底层会很湿的。
2.原则上芝士碎也有很大的含水量,芝士碎和蔬菜一样,不要放太多!不是舍不舍得的问题。
2.原则上芝士碎也有很大的含水量,芝士碎和蔬菜一样,不要放太多!不是舍不舍得的问题。
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