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好喝下火的苦瓜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:27 阅读:7921
以前特别不爱吃苦瓜,真的太苦了!爱上这个味道,源于在马来西亚尝过之后,回来就开始捣鼓了……
之前我都是拿刀剁鸡肉馅,后来买了个绞肉机,我本人和孩子非常爱吃绞肉机绞出来的鸡肉馅,因为特别嫩,而且Q弹,但家里老人还是喜欢吃刀剁的,那样有嚼劲!

用料

苦瓜1根
鸡胸肉巴掌大1块
葱姜少量-一共有大拇指那么多就够了
生抽1勺
蚝油1勺
胡椒粉适量
适量

好喝下火的苦瓜汤的做法

  1. 1. 苦瓜从中间切两半 2.中间掏空,可以用筷子掏

    好喝下火的苦瓜汤的做法 步骤1
  2. 除了盐,把鸡胸肉和调料都放绞肉机,搅成泥状

    好喝下火的苦瓜汤的做法 步骤2
  3. 装进苦瓜

    好喝下火的苦瓜汤的做法 步骤3
  4. 切成1厘米或1.5厘米宽的段儿

    好喝下火的苦瓜汤的做法 步骤4
  5. 锅中水煮开后放苦瓜,多余的鸡胸肉弄成丸子放进去煮,快好的时候放盐!

    好喝下火的苦瓜汤的做法 步骤5

小贴士

喜欢苦一点的可以少煮一会儿