材料准备：3个鸡蛋放盐打散，猪肉切片用盐、糖、蒜头、鸡粉、蚝油、酱油、花生油、生粉腌制，嫩嫩的丝瓜切块，葱切段

锅热放油把鸡蛋煎熟捞起备用

倒入猪肉爆香

放入丝瓜一起翻炒

丝瓜差不多熟放鸡蛋

鸡蛋打散放少许水

放入葱段翻炒，放点盐，蚝油，酱油翻炒均匀出锅