丝瓜肉片汤泡锅巴
这是一道菜，也是两道菜，起飞的芜湖市农村地区90后童年比较常吃的，就是各种汤泡锅巴，放学后回家，足以快速美味的解决一顿
用料
| 丝瓜，蒜，姜 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 盐，味精，白糖 | 适量 |
| 嫩肉粉，香菜 | 适量 |
| 山芋粉，锅巴 | 适量 |
丝瓜肉片汤泡锅巴?的做法
猪肉切薄片，姜末，盐，味精，白糖，嫩肉粉，山芋粉，老抽上色，搅拌在一起，调味料的量控制好，别咸了就行，丝瓜等配件准备好
锅里放点油，加点猪油，爆香蒜末
丝瓜下去炒断生
开水倒进去，盐，味精放一些入味
丝瓜煮一会后，放肉片
肉烫熟后，放点香菜，关火，这里第一道菜完成
碗里放锅巴，倒入丝瓜肉汤，完成第二道菜
