海鲜菇丝瓜鸡蛋汤丨低卡又营养
炎炎夏日,还是应该做一些汤来喝,以滋补流汗太多。
家常丝瓜海鲜菇鸡蛋汤选择的就是夏季的时令蔬菜丝瓜,做汤的首选食料,丝瓜有水嫩、软滑的特点,海鲜菇很有鲜味,是天然的味精。
丝瓜海鲜菇鸡蛋汤这道美食不单单是味道很赞,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。
家常丝瓜海鲜菇鸡蛋汤选择的就是夏季的时令蔬菜丝瓜,做汤的首选食料,丝瓜有水嫩、软滑的特点,海鲜菇很有鲜味,是天然的味精。
丝瓜海鲜菇鸡蛋汤这道美食不单单是味道很赞,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。
用料
丝瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
葱 | 3-4根 |
食用油 | 适量 |
白玉菇 | 一小把 |
芝麻油 | 几滴 |
海鲜菇丝瓜鸡蛋汤丨低卡又营养的做法
食材准备
丝瓜去皮洗净、白玉菇剪出根部洗净、葱洗净、鸡蛋备用丝瓜切成滚刀块,白玉切断,葱白葱绿分别切末
鸡蛋打散搅拌均匀起泡泡
热锅热油,倒入鸡蛋液
快速用筷子划散
利用余油加葱白爆香
放入丝瓜
翻炒
放入白玉菇
翻炒至变软
倒入适量开水
水开后放入鸡蛋
加适量盐,滴几滴香油
出锅前撒上葱花即可