丝瓜切片，随意你喜欢什么形状都可?，不过不要切的太厚了（我比较喜欢软塌塌的丝瓜，入味儿）如果你追求丝瓜的口感层次分明的话，可以切大片或者厚一点，都是可以的。

番茄?切块儿，多切几块，这样炒的时候容易变软出汁水~

鸡蛋?（加料酒或不加都行）打散~

葱花蒜，切成如图的就OK??

锅里放油，可以适当多放一些，油多炒出来的鸡蛋?才滑嫩！！！！！这个??是我爸爸教给我的。鸡蛋炒熟以后盛出备用

国内留底油，（如果你炒完鸡蛋没有剩多少油，就随手加一点点）爆香蒜和葱花

把切好的番茄?放入锅内翻炒，此时可以加一小块冰糖（图片我没有拍）

待番茄变软出汁后

加入事先切好的丝瓜进行翻炒。

翻炒至丝瓜稍稍变的透明，（或者是丝瓜变软）

此时加入鸡蛋?一起翻炒，混合均匀后，先加一勺半的生抽，翻炒均匀，尝尝味道，加盐?，一定要边尝味道边加佐料，所有调味料的量都不是死的，很灵活，根据你自己的口味去选择添加多少。

炒至这个状态就是已经好了，出锅前撒点鸡精（我家鸡精是低盐度的所有可以加，如果你之前尝的菜味咸度已经合适，可以选择忽略此步骤，直接装盘即可）

酱酱~出锅啦！对了忘记说啦，我在步骤11翻炒时放了一丢丢的水，因为我老公喜欢汤汁拌饭，所以我加了一些水，你可以选择不加噢，不加也会有汤汁的，因为丝瓜炒后会出水加上之前番茄的汁水，已经足够啦！

第一次在下厨房传菜谱，边炒边拍照片，有些手忙脚乱，拍的照片可能质量会不太好，希望大家能够理解☺️ 有什么不明白的地方，尽管提，我看到都会解答哒~