白蘑菇洗净

白蘑菇切片

准备配料：枸杞数粒+姜切片+葱切段

丝瓜切去两头，刨去皮，滚刀切块

先热锅，再放冷油，放入姜片，炒香

放入丝瓜，混炒下

放入蘑菇，混炒

炒到白蘑菇稍稍变色，倒入汤锅

倒入水差不多稍稍没过食材或与食材平齐，再放盐+一点白胡椒

盖上锅盖，烧开

烧开后，放入枸杞+葱，开盖，小火炖8–10分钟左右。
尝下味，不够加盐。