清甜丝瓜虾滑汤
今天儿子考试，吃的太油腻会影响发挥的，家里的丝瓜正好今天可以吃了，不容错过的新鲜啊，小朋友们最喜欢了，因为一碗汤吃了一碗米，好样的☺
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 虾 | 10只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 酌量 |
清甜丝瓜虾滑汤的做法
自己家种的丝瓜，今天第一次摘
切滚刀块
我用的北美大虾仁，小了多放几只哦，喜欢吃有颗粒感的就用刀背剁，喜欢细腻口感的就用刀刃剁哦
加一勺玉米淀粉
加盐和白胡椒粉
加一只鸡蛋清，顺同一个方向搅打3分钟，放冰箱冷藏2小时
清水煮开，把虾滑用勺子把虾滑一勺一勺放进水里，把切了滚刀块的丝瓜一起放进锅里煮开，加盐调味，自从有了孩子我家就没再用过鸡精味精的，可以加少许生抽
虾滑浮起来就可以关火了，很鲜美哦
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