老北京糊塌子西葫芦软饼-果果美厨
用料是二个人的量，面粉太多了饼会硬！
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 葱 | |
| 五香粉 | 1勺 |
| 油 | |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
老北京糊塌子西葫芦软饼-果果美厨的做法
西葫芦擦丝，打入3个鸡蛋，加入葱末，五香粉和一勺盐，
把西葫芦和鸡蛋搅拌，不要放水！这都是西葫芦汁和鸡蛋液
加入面粉搅拌到糊糊状没有小疙瘩为止。
这是搅拌好的
蒜末加入生抽，醋，香油，蘸料汁就调好了
电饼铛倒少许油，油热了倒入2大勺糊糊，摊开一分钟反面，二面焦黄就可以出锅了
出锅了要趁热吃，浇上一勺蒜汁，好吃的让人停不下来！
再配上一份蔬菜什锦沙拉！真是美味极了！
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