半个西葫芦擦丝

加入盐

半个洋葱擦丝

加入盐

半个胡萝卜切丁

加入玉米粒和豌豆

少许豆腐丝

开水烫一下

三颗鸡蛋打散

加入盐、黑胡椒、欧芹碎、清水

清水加小半碗就行

搅拌均匀

锅中加入一勺橄榄油

翻炒

要攥的特别干才行，否则烤出来的鸡蛋糕会不成形

洋葱攥干水份

模具刷油，也可放上蛋糕拖，都没有的可以用纸杯代替

先放入西葫芦丝

也按压平整紧实

再放洋葱丝

然后放玉米粒、豌豆、胡萝卜丁

按压平整

撒上豆腐丝

按压平整

倒入鸡蛋液，别倒的太满，烤的时候会膨胀

既可烤也可蒸

出炉啦

口感非常不错