记得小时候吃番茄很简单，拿到水龙头下冲洗一遍，水珠都不甩干直接往嘴边送，张嘴即啃，偶尔会咬破后蘸白糖来平衡它的酸味，还有的喜欢把番茄装到碗里，煮一壶开水来烫它，让番茄外热内冷，用勺子挖些白糖撒入，再一勺一勺挖出慢慢吃。
哈哈，有趣，对吧～

番茄又名西红柿，有番有西，必定是外来品种。番茄属于茄科类植物，其农药残留物质相比于其他各种蔬菜是最少。
今天教大家一个给西红柿去皮的方法：番茄洗净后用刀尖在它的表皮上端轻轻的下刀，慢慢往下划，重复动作，划十字，然后放在开水里煮1分钟，或者直接开水里浸泡两三分钟，然后，把表皮撕下来就好啦。