所有食材准备好，先把面粉加少许盐，揉成面团醒发。

起锅烧油，小火倒入鸡蛋用筷子搅散

把西葫芦和胡萝卜擦成丝，加少许盐杀出水分

把西葫芦和胡萝卜的水挤干，放盆里备用

提前泡发好的木耳焯一下水

焯好的木耳过凉水，切碎放盆里

几种食材放一起，先加适量的香油拌匀（防止馅料出水）加适量的味达美生抽

加入适量的味达美臻品蚝油和少许盐调味

几种食材拌匀即可

把醒好的面，用擀面杖擀成饺子皮，放入馅料包成饺子

包好后水开上锅蒸15分钟左右即可（我包的有点大，所以用锅蒸。也可以包小点，直接用水煮）

好吃又营养的西葫芦鸡蛋饺子就可以吃了

七夕节我们这有吃饺子的习俗，快给你爱的人包一顿饺子吧