吕小厨早餐鸡蛋饼

鸡蛋3个，150克面粉，不醒面，不揉面，全程手不沾面，一把葱花，顺一个方向搅匀，搅大概3分钟起筋，吃着劲道不遭，再加火腿丁，胡萝卜丁，一定要切碎，再加250克纯牛奶，搅匀，加盐。
锅里喷一些油，下一勺面糊，中小火，不要太厚，翻面之前喷点油，然后翻面！成！

可以卷菜，或者配些粥吃！或者疙瘩汤！再配点小咸菜！晚餐也可以哈！哪有什么三分钟，净扯，我做了半小时！???
也可以把葱花换成韭菜！韭菜鸡蛋盐面粉加水！稀的糊的上锅摊！

小松饼

300克面粉，30克白糖，白糖不固定，3克酵母粉，3颗鸡蛋，200克纯牛奶，100克温水，搅拌！顺着一个方向搅成细腻浓稠的面糊，加20克食用油，熟油！发面！
发好后搅拌排气，将面放塑料袋里！之后塑料袋剪个小口，挤锅里成一个圆饼！一个锅可以挤四个小饼！锅里不放油！饼上出现密集小气泡翻面！再烙一二分钟！出锅，饼上刷油！刷油更软和！

1、麻酱汤面
锅里下油，葱花蒜片炒香，然后炒西红柿丁，然后加木耳、胡萝卜、金针菇、干豆腐，扒拉扒拉加生抽，再炒一炒，加水，然后加点味霸，然后再加点芝麻酱，再加点火锅底料一点点，然后午餐肉，煮！快熟的时候最后放点香菜葱段韭菜段！

这边锅水热下锅煮米粉或者面条！

面盛出来在碗里，汤汁或锅里的材料加往面里！

老香了，复刻啊！

2、韭菜鸡蛋饼
韭菜，鸡蛋，面粉，盐，混合搅拌，摊成薄饼！

3、水果，葡萄

4、小咸菜！

水面1比1，盐酵母，鸡蛋！葱花，风干肠，碎的苞米粒！摊鸡蛋饼！煎的时候煎鸡蛋一样！
配腊肠！

鸡蛋泡泡
300克面粉，5克精盐，3克白糖， 3克酵母粉，2个鸡蛋！280克温水！顺着一个方向快点搅拌，搅至上劲！搅成稀糊！搅至细腻，等发！面发到都是小气泡！
发起来了后放小葱，胡萝卜碎，火腿丁！放啥都行！搅拌，放盐！
上锅炸，五成油温，勺子放油里烫一烫，然后倒半勺面糊，下锅炸！炸几秒！晃悠一下勺子，泡泡就掉下来了，

鸡蛋泡泡

韭菜鸡蛋饼
韭菜切细，午餐肉切细丁，鸡蛋，面粉，盐，水，一个方向搅拌，稀点的！下锅摊！

鸡蛋饼
三个鸡蛋，一勺面粉，一袋牛奶，搅散
胡萝卜打散，西兰花打碎，午餐肉切丁，葱花，盐，胡椒粉！
下锅一小勺，然后再开火！小火煎，定型翻面！

鸡蛋水饼（宝宝辅食）
一勺面粉，四勺水，搅拌均匀，加盐，香菇粉，葱花，三颗鸡蛋，搅拌匀。
平底锅喷油，一勺一张饼！盛米饭的勺子就可以！适合12个月以上的宝宝

韭菜鸡蛋饼
韭菜洗干净切小丁，放面粉包住韭菜的水份，用筷子搅拌均匀，韭菜汁被面粉吸附。搅拌均匀后，打入三枚鸡蛋，盐，五香粉，搅拌均匀！平底锅预热刷油，面糊一勺一勺放入平底锅！每面烙两分钟，再翻另一面！烙至两面金黄！

西葫芦虾饼
西葫芦擦丝，胡萝卜擦丝，三个鸡蛋，一碗面粉，一勺淀粉，盐，白胡椒粉，拌匀！
虾仁开背，去虾线，放料酒，姜片，白胡椒粉腌制一会儿去腥！
锅里放西葫芦面糊，小火煎五分钟，放虾仁，按到面糊里！小火焖5分钟！翻面再煎2分钟！

或者角瓜丝胡萝卜丝，鸡蛋，加点盐，黑胡椒粉，搅拌均匀，把水给腌出来，然后放面粉，搅匀，成酸奶状，锅烧热，放一勺面糊，摊！小火两面煎至金黄！

草莓，山药红豆米糊！