梭子蟹洗干净，切二半；切面沾面粉放锅中煎制1～2分钟，盛出；
冰箱葱丝、姜丝；
加入毛豆仁，煸炒；
倒入梭子蟹，加生抽、耗油、料酒、一点点糖及水，烧开盖上盖转中火煮5分钟，最后放上葱段，出锅；
毛豆炒梭子蟹?
