这个季节很爱的-菠萝炒饭
说是菠萝,用的是凤梨,凤梨甜度更高,也更鲜美一些,没有凤梨当然菠萝也无妨,食材上用了宁夏泾源的新鲜现切原切牛排,和大虾仁,再配上一些蔬菜,酸甜可口的菠萝化解了一些炒饭的腻,还自带着浓郁果香,清爽开胃,是可以一口接一口,一口气吃完的……
用料
原切牛排 | 1块 |
凤梨 | 半个 |
虾仁 | 50克 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半个 |
豌豆 | 100克 |
盐 | 若干 |
这个季节很爱的-菠萝炒饭的做法
1、豌豆胡萝卜焯水备用。
2、大虾仁洗干净去虾线备用。
3、花纹漂亮,新鲜现切完全无添加的原切牛排。
5、原切牛排切成颗粒备用。
5、凤梨(或菠萝切丁)备用。
6、热锅倒入橄榄油,小火煎虾仁。
7、再放入原切牛排继续煎至。
8、虾仁和原切牛排在一起煎。
9、两者煎至9分熟,起锅备用。
10、鸡蛋液下锅炒散。
11、放入隔夜的米饭继续炒散。颗粒分明。
12、再放入胡萝卜豌豆丁。继续翻炒。
13、最后放入菠萝丁,翻炒均匀。
14、最后放入刚才煎好的原切牛排虾仁。
15、再一起翻炒均匀。
16、加入一点点盐就好。
17、装盘出锅。
18、原切牛排的浓香,虾仁的鲜香,蔬果的清香,夹在米粒间,吃起来,一口接一口,不出10分钟,就可以干完一大盆。