牛蛙爆炒青豆
清淡型
用料
| 牛蛙 | 两只17.5元 |
| 聪明豆（青豆） | 12元豆豆 |
| 青椒 | 2只 |
| 小米椒 | 2只 |
| 蒜瓣 | 2只 |
| 姜 | 一丢丢 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 油 | 一丢丢 |
| 耗油 | 一滴 |
牛蛙爆炒青豆的做法
洗净油盐姜腌制一会
青豆洗净
辣椒蒜切一切
热锅烧油，下牛蛙爆炒变色，捞起等候
热锅烧油，下辣椒蒜爆香
加入青豆爆炒，再加水闷一会，保熟透
加入牛蛙混合翻炒，加滴耗油，前期盐不够，再加一丢丢盐，加点水焖一下收汁。
搞定收工，perfect
小贴士
喜欢口味重点的，菜色深一点，就可以酱油耗油多加点，最后加水焖一下。
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