隆平芯米饭/ 雪菜豆瓣炒蛏子
这个隆平芯米真是香,打开米袋就是一阵清香,煮成米饭满屋子香味,芯米颗粒饱满,晶莹剔透,非常的新鲜??用芯米煮米饭软糯香甜,空口可以吃上一大碗,配上雪菜豆瓣炒蛏子可以吃三碗???
用料
隆平芯米 | 适量 |
雪菜 | 2包 |
蛏子 | 400克 |
豆瓣 | 适量 |
猪油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精(可不加) | 适量 |
高汤 | 适量 |
葱姜蒜料酒 | 适量 |
小米辣 | 2个 |
花雕酒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
隆平芯米饭/ 雪菜豆瓣炒蛏子的做法
隆平芯米来自五常基地,真正的有机大米
真空包装更能保存大米的新鲜度
芯米颗粒饱满,晶莹剔透
煮成米饭太香了
蛏子加花椒、花雕酒、葱姜焯水后去壳
新鲜蚕豆剥壳去皮,现在已经买不到新鲜蚕豆,上市的时候多买的剥壳冻冰箱保存。蚕豆焯水,其他配料准备好
锅中加入适量猪油炒香姜片和蒜片
放入雪菜炒香
放入蛏子、豆瓣和适量高汤煮开加盐、一点点糖和鸡精调味,最好撒上葱花出锅
雪菜豆瓣炒蛏子配隆平芯米简直不要太棒哦
下饭利器,搭酒利器,赶紧做起来???
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