荷兰豆炒虾仁
孩子特别喜欢吃这道菜，平常都不爱吃虾仁，这样做可以吃好多。因为是自家炒来吃的，所以没有精准用量，凭感觉就好。第一次发布菜谱?
用料
| 荷兰豆 | 克 |
| 虾仁 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
荷兰豆炒虾仁的做法
基围虾剥好后开背（这样会更容易熟，而且会更嫩），加入料酒淀粉和蒜片
荷兰豆摘干净（我家小孩爱吃所以我又弄小了些），焯水一分钟。（为了颜色好看我又加了一点点甜椒，这个看个人）
热锅放油，等油热过后再关火让油温降一点下来再倒虾仁，这样炒的虾仁更嫩（炒肉丝肉片的时候也可以用这个方法哦）然后翻炒两下就倒入配菜。最后适量加蚝油和生抽就可以出锅啦
炒好啦
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