偷懒如我，家中常备即食的健身鸡胸肉，直接取出一块，随便撕一撕。如果用生的鸡胸肉，请先横向把一整块厚的鸡胸，片成2-3块薄的。入冷水锅，沸腾后关火，把鸡肉焖熟。这样不会煮得很干柴。

荷兰豆摘去两头并撕掉筋。

芦笋掰掉根部较老的部分，然后切段。

两者一起放入沸水，水里撒一点盐、几滴油。烫1-2分钟。捞出冲冷水。

荷兰豆从中间撕开。不撕也行，就是撕开更容易沾上酱料，吃起来入味些。

全部拌在一起，淋点儿神奇的焙煎芝麻沙拉酱。虽然有时候出于热量考虑，还是用油醋汁更多，但不可否认丘比的焙煎芝麻就是好吃！

最后撒一些木鱼花，没有就不放。这个口味的沙拉酱鲜香微甜，长辈如果吃不惯，适当加一点点酱油，对中国胃有奇效。

这道凉菜，用来拌凉面那是相当好吃的。