荷兰豆炒鱿鱼简单快手家常菜
感谢太太乐鸡精的活动，感谢太太乐公司，给我复赛的机会，昨天晚上才收到太太乐公司寄来的助力包，今天做个简单快手的家常菜，虽然比较简单，不过火候掌握也要控制好，鱿鱼才不会老。
用料
| 鱿鱼 | 1只（300克） |
| 荷兰豆 | 200克 |
| 小蒜苗 | 几根 |
| 咸菜 | 适量 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 鲜鸡汁 | 1勺 |
荷兰豆炒鱿鱼简单快手家常菜的做法
鱿鱼切小块，滚刀花。
荷兰豆去头尾，清洗干净。
小蒜苗切小段
咸菜（潮汕特色咸菜） 红辣椒
起锅下油
油热，炒小蒜苗。
蒜苗炒出香味，放鱿鱼。
翻炒几下
加入荷兰豆
全程大火，继续翻炒，不加水，如果太干就加少许开水。
加入咸菜 红辣椒，继续炒，翻炒几下就好了。
重点在这！！！加入鸡精，鲜鸡汁，翻炒均匀。
关火?！不加盐！！！鸡精，鲜鸡汁提味，鲜美的荷兰豆炒鱿鱼出锅！
荷兰豆炒鱿鱼
小贴士
我的厨房故事，我平时炒菜一直都在用，太太乐鸡精，炒菜不放盐，直接放鸡精，味道 咸淡正好！
炒鱿鱼不用炒太久，荷兰豆也不用炒太久，全程不用盖盖子，手也不要停，动作快点，如果要加水，一定要加少许开水，大火?炒！！！不能焖！
炒鱿鱼不用炒太久，荷兰豆也不用炒太久，全程不用盖盖子，手也不要停，动作快点，如果要加水，一定要加少许开水，大火?炒！！！不能焖！