木耳温水泡发，胡萝卜、刀豆洗净备用

根据厨艺自行切出自己需要的丝状，我只能切出这样的

倒入适量的油；放入蒜泥，炒出蒜香；将刀豆倒入翻炒

待刀豆翻炒均匀，先加入胡萝卜继续翻炒，再加入木耳丝，一起炒；等刀豆、胡萝卜的颜色变深，倒入生抽加点冷水（如果想吃软乎点的，可再加一次水）；最后加盐翻炒收汁出锅

装盘成品