准备一根夜开花，一个西红柿?，抓一把梅菜笋干

梅菜笋干用水泡发十分钟左右
夜开花去皮切成薄薄的滚刀块
西红柿?去皮，切成片装
备用

锅里倒油，油热后倒入夜开花和泡发好的梅菜笋干，翻炒至夜开花断生呈现微微的透明状

然后加入切好的番茄?，稍加翻炒出水，放一勺蚝油和少许盐，倒入小半碗水盖上锅盖大火焖煮三分钟左右，加少许鸡精翻炒均匀即可出锅

吃饭啦~~
自带番茄?的酸味，夏天特别开胃、特别爽口的一道蔬菜，连汤汁都不容错过