葫芦瓜炒肉（此做法适合大部分瓜）
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 肉头 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花生油 | 适量 |
葫芦瓜炒肉（此做法适合大部分瓜）的做法
把瓜切成半厘米的厚度，蒜切碎，肉切成片，放点盐和油腌一会
开火，放油，放蒜（我喜欢冷锅放油，感觉没那么热气），当然爆炒更香
油烧热后，闻到蒜香味了，放肉，翻炒至半变色
把瓜倒进去，翻一下，放一碗水，盖锅盖煮两分钟，然后再翻一下，再盖好煮两至三分钟至全熟，放盐，起锅
完工，煮饭拍照不好拍，卖相不好，但是吃起来肉甜瓜也甜
小贴士
葫芦瓜可换成节瓜，白瓜，冬瓜，都行，自己喜欢就好，我买的是上肉，也叫肉头，久煮不会老，我煮菜是要保证熟了，所以会煮久点，青瓜和白瓜可以少煮一会，毕竟这两种瓜可以生吃的
做瓜菜一定不能放酱油哦，会有酸味
做瓜菜一定不能放酱油哦，会有酸味
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