鲜美好吃的瓠子鲜肉锅贴
在柴米油盐转圈的日子里,喜欢做些简单的美食,喜欢买些精致的餐具,让平淡的生活充实而饱满!
邻居给了一个新鲜的大瓠子,一顿也吃不完,早餐先做份锅贴吧,一人食也要仪式感满满哦(⑉°з°)-♡!
邻居给了一个新鲜的大瓠子,一顿也吃不完,早餐先做份锅贴吧,一人食也要仪式感满满哦(⑉°з°)-♡!
用料
瓠子 | 150克 |
猪肉 | 50克 |
饺子皮 | 12张 |
臻鲜本味糯米料酒 | 1勺 |
香葱 | 适量 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
黑芝麻 | 5克 |
鲜美好吃的瓠子鲜肉锅贴的做法
瓠子去皮剁碎,加盐稍微腌制杀出水分。
猪肉切末,加料酒、生抽、香葱末搅拌均匀。
臻鲜本味糯米料酒是由纯糯米谷物酿造,配料表很干净,0添加更健康。
用来调馅料去腥提鲜,更加鲜美。把瓠子攥去水份和肉馅拌匀,加少许色拉油能更好的锁住瓠子剩余的水份,也让馅料口感更好。
平底锅少许油,把锅贴底部煎至微黄,加入半碗清水,盖上锅盖中小火慢慢煎至水份干。
撒上香葱末和黑芝麻,就可以出锅啦!
鲜美好吃,简单易做,早餐来一盘非常不错哦(⑉°з°)-♡!??
小贴士
没有瓠子,西葫芦味道一样很鲜美。
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