Baby冰墩墩
用料
糯米粉 | 100克 |
淀粉 | 10克 |
糖 | 10克 |
黄油 | 10克 |
沸腾的热牛奶 | 100克 |
Baby冰墩墩?糖葫芦的做法
把所有食材都搅拌在一起,揉成一个糯米面团
先用白色面团揉6个熊猫?身子,再把剩下的白色就一块,其余白色面团弄成黑色,黄色,红色,绿色,每个颜色弄完都需要用保鲜膜包一下,或者放在密封容器里,不然很容易干裂
每个部位在安装的时候,都需要抹点水,干裂也没有关系,抹点水
放在蒸锅中,上汽后15分钟关火
取出来晾凉备用
最后就是熬糖,水跟白砂糖1:1,熬到可以拉丝焦黄色就可以开始粘糖了!粘完糖放在烤东西用的油纸上,或者随便一个器皿刷上油,放在风口处吹凉就是冰糖葫芦啦!
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