熊熊白白-印度阿罗美斯/Aloo Methi/葫芦巴煎土豆
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阴差阳错 买了 一扎 葫芦巴(Methi),所以...
阴差阳错 买了 一扎 葫芦巴(Methi),所以...
用料
土豆 | 几个 |
葫芦巴叶 | 一大撮 |
Masala粉 | 适量 |
熊熊白白-印度阿罗美斯/Aloo Methi/葫芦巴煎土豆的做法
葫芦巴 泡水 清洗
摘取嫩梢嫩叶
再次清洗 沥干水分
土豆 洋葱
削皮
切碎
铸铁锅,加热到 炙热,加油,炒香洋葱
然后中火煎土豆
加一点水
焖5分钟
加入葫芦巴叶子
加入 玛莎拉粉 ,海盐,味精 调味
翻炒 一下 ,完成!
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