玉米笋切好焯水备用！

莴笋切好备用！

瘦肉切好用盐，醋，耗油，味极鲜，香油，生粉，生姜腌制好！

1.瘦肉先炒好，热油小火变色盛起来！
2.热油爆香蒜末，然后依次炒莴笋（莴笋差不多熟了再加入玉米笋）最后加入瘦肉（我没有放酱油，颜色就是这样的）酱油能不用就不用吧！味道好就行！这是我的习惯?