玉米笋炒青江菜，产后补给站
难易度
初级
准备时间
10m
总时间
20m
份量
2人份
初级
准备时间
10m
总时间
20m
份量
2人份
用料
| 10克 | 苦茶油 |
| 10克嫩蕾 | 嫩姜切丝 |
| 100克 | 玉米笋切斜约1.5公分片 |
| 200克 | 青江菜切段5公分 |
| 80克 | 紅薩葡去皮切丝 |
| 1/4茶匙 | 盐 |
| 1/4茶匙 | 糖 |
玉米笋炒青江菜，产后补给站的做法
1 將苦茶油和嫩蕾絲放入主鍋，以
3分/120°℃/速度1爆香。
2 加入玉米简、青江菜、紅薩萄、鹽和糖，以5分/120℃/反转速度1拌炒，趁熱享
用。
营养价值
每1人份
热量
324.9 kJ / 77.7 kcal
蛋白质
2.2g
碳水化合物
6.5g
脂肪
5.2g
饱和脂肪
4198g
膳食纤维
2.8g
钠
242.8 mg
玉米简屬於富含膳食纖維的蔬菜類；青江菜的钙含量高，且含有豐富的維生素C、β-胡薩萄素與葉酸，兩種高钾、高植化素的蔬菜，是一道促進新陳代謝、幫助消除水腫的好料理。
