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五红丸-补气养血美容养颜等

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:38 阅读:7948
五红丸,应该算是五红汤的完美替代品了,制作时稍微费些功夫,但是方便服用,容易坚持。传统五红汤,是由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖一起熬汤而成,具有补气养血、美容养颜、健脾暖胃等功效。那五红丸自然也是这些材料,某宝上也有卖,总是觉得不如自己做的放心?

用料

红枣360克(去核)
枸杞250克
红衣500克红衣花生
红糙米250克
赤小豆250克
蜂蜜600克
茯苓粉200克
五谷杂粮粉200克

五红丸-补气养血美容养颜等的做法

  1. 取一斤红枣,洗干净,去核,用小伙炒干水分。因为烤箱有些问题,所以用的多功能的电磁炉。
    做好的枣干被老妈取了一些做枣糕,所以只剩下360克。

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  2. 红糙米是没有去外皮的,保留了粮食的大部分营养,好处挺多的,大家可以百度。而红米,是脱去外皮的精米,建议还是选红糙米。
    将其淘洗干净,稍微晾干,同样炒制熟。

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  3. 盘子是冲洗了的枸杞和剥下来的花生红衣,要是把花生果仁都放进去,我觉得油性太大,所以只取用有药用价值的花生红皮。不过怕麻烦的,可以直接花生连皮一起炒熟。
    同样将枸杞子和花生红衣也炒制熟。
    赤小豆忘记拍照了。?

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  4. 将五种材料干货,用粉碎机打成粉末。红枣糖分高,要加一些红糙米一起打。全部混合过筛。
    图片是粗一些的粉。是二次过筛的结果。
    因为打出来的粉很快会结块,所以,我是先用眼大的筛子过一遍,在用眼小的筛子过一遍。?

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  5. 这是最细的筛子过滤出来的粉了。家用的粉碎机没法像外面的大机器打的那么细。
    怕麻烦的可以试试找五谷磨房之类的帮忙打粉。
    至此,五红丸的粉,就算准备好了。?
    最后过滤出的粉一共是800克。
    加入茯苓粉和自制五谷杂粮粉,一共是1200克。

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  6. 接下来用蜂蜜与粉混合。蜂蜜与粉的比例是1比2,我试过1比3,和不起来。
    我用的是瑞琪奥兰的蜂蜜,不喜欢的or不能食用蜂蜜的可以考虑用转化糖浆。
    现将蜂蜜放在电磁炉里加热,选600瓦,等开的时候关火,再沸腾一小会,加粉,尽量先用铲子搅拌均匀,因为太烫,直接下手会受不了。然后倒到盆里,像揉面一样,将粉和蜂蜜和成团,要注意别烫着。
    揉好后,快速分成每个15克,搓成球形。
    最好是有人帮忙分,凉了会变硬。

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  7. 搓好的丸子,先包一层糯米纸。

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  8. 再包一层防油纸,因为这个纸还有好多,就费点时间拆来用了,最好是用锡纸吧,你们可以网上买来用。15克的需要12*12的纸。
    至此,大功告成。成品120个,每日2个,刚好2个月的量,也是巧了。留一些外面吃,剩下的,冷冻起来,不易变质。

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  9. 对了,最粗的粉,也不会浪费,我按照糕干的做好,把它们蒸成了糕,吃了也是一样有效果?而且也很好吃。

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  10. 百度的五红汤的功效,我要坚持吃起来。?
    喜欢,一起做来,保健是个长期路线。

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