可以用上面的黄花鱼胶，也可以用下边的小米鱼胶，因为我后面要做凉拌小米鱼胶。所以就一起干蒸泡发。盖上盖子隔水干蒸，大火煮开后，最小火蒸15分钟即可。

蒸了后的花胶就都缩小了很多，颜值也降低了，正常的。

等花胶凉了之后，用一个大点的碗加水冰箱冷藏泡发10个小时以上。时间长一些，泡发更充分。

怕腥的亲可以放点姜进去一起泡，也可以加柠檬片，如上是泡发一晚后的样子，泡发比较大了。

看看单独泡发后的黄花鱼胶，很大只了。

黄花鱼胶切小块。

提前2个小时泡发干贝和花菇，然后洗净。

鸡肉焯水，打掉浮沫后，捞起来备用。

把如上材料放入锅中。

然后加入鸡肉，加冷水没过鸡肉即可。大火煮开后，调小火煮1个小时。

在煮鸡汤期间，把南瓜切块，大火隔水蒸15分钟左右，软了即可。

然后用打汁机加水淹没住南瓜，打成南瓜泥。

花胶鸡汤煮到1个小时左右，就倒入南瓜泥，大火煮开。

倒入枸杞。小火煮10分钟左右加适量盐即可。

出锅了！

口感鲜甜，浓稠丝滑！大家是不是也垂涎三尺了?，赶紧做起来！

后面我又用乌鸡煲了一次，味道也是杠杠的！

爱美爱喝汤的您，一定不要错过这款花胶金汤哦！

凉拌小米鱼胶也做好了?做法参考如下：https://www.xiachufang.com/recipe/103572427/