榴莲椰子百合炖鸡
贵妃鸡肉质洁白鲜嫩,皮下脂肪少,肉中的风味和营养要高于普通的家养肉鸡。用来炖汤鲜香十足。
用料
贵妃鸡 | 1只 |
榴莲肉 | 适量 |
椰子 | 2个 |
纯椰子水 | 一瓶 |
鲜百合 | 一份 |
枸杞 | 适量 |
榴莲椰子百合炖鸡的做法
购入的散养贵妃鸡…好吃好喝招呼一周
一周后处理干净…切成块备用
其余所需食材…枸杞与鲜百合洗净备用…此汤不推荐放红枣…红枣比较抢味…用鲜百合更增清甜
纯熟榴莲肉取两块备用…
斩块的贵妃鸡焯水后入砂锅…再加椰子水和椰肉…用瓶装纯椰子水补足剩余水量…无需加清水…大火烧开…转小火炖1个半小时
时间到…开盖放榴莲肉…加点盐调味…其余调料都不需要…盖上盖子继续小火炖10分钟
关火前半分钟放鲜百合…关火后加入枸杞…盖上盖子…用砂锅的余热焖一会…即可开盖享用这道鲜甜无比超级好喝的榴莲贵妃鸡汤…