椰蓉小餐包
不用二次发酵,大大节省时间,这不是我们懒人的福音?
用料
面团材料 | |
高筋面粉 | 400克 |
牛奶 | 220克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 4克 |
后加 | |
黄油 | 20克 |
椰蓉酱 | |
椰蓉 | 30克 |
玉米油 | 55克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 5克 |
椰蓉小餐包?的做法
将面团材料放进面包机,和面模式20分钟,再加入黄油。和面模式15分钟。
取出面团,分成16份。用的是28×28的烤盘。
放烤箱30℃发酵到面团明显变大1.5倍。
椰蓉酱,做法是全部材料混合即可。
在面包顶部挤上椰蓉酱(用裱花袋挤)。烤箱提前预热170℃。
170℃烘烤20分钟。到点取出即可。
成品来了。(放凉更好吃哦)
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