椰子粉咖啡蛋糕-无麸质
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:39:36
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用料
| 咖啡粉 | 15克 |
| 水（与咖啡粉混合） | 30克 |
| 椰子粉 | 60克 |
| 罗汉果糖/椰糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 盐 | 1克 |
| 椰奶/植物奶/较稀的酸奶 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 40克 |
椰子粉咖啡蛋糕-无麸质的做法
水与咖啡粉混合均匀
椰子粉，椰糖，泡打粉，盐混合均匀
鸡蛋，油，椰奶混合均匀
将混合好的粉类倒入鸡蛋液中，混合均匀
再加入咖啡液，混合均匀
6寸模具，底部铺烘焙纸
将混合好的蛋糕液倒入模具中
烤箱预热170度，烤35-40分钟
倒扣晾凉脱模
