草莓千层，平底锅就能做，不用烤箱超简单
最近疫情不能出门，只能在家做美食了，看到朋友圈一小块草莓千层就十几块钱，干脆自己动手做，第一次做超简单上手，小白也不会失败
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油 | 250克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 30克+20克 |
| 纯牛奶 | 180克 |
| 草莓 | 15个 |
草莓千层，平底锅就能做，不用烤箱超简单的做法
准备好食材
鸡蛋加30g糖搅拌
面粉过筛
加牛奶搅拌
加入融化的黄油
面糊过筛3次，这样更加细腻，做好之后放入冰箱冷藏一小时。
不开火加两勺面粉糊到平底锅，来回晃动摊开，然后开最小火
大约15s后会起泡，用锅铲将周围铲一下方便脱模。
直接倒在油纸上晾凉。锅离开火再加面粉糊，全程一定最小火。晾凉的时候可以准备切草莓，打奶油
奶油提前放冷冻一分钟，更容易打发，加入20g白砂糖，打蛋器高速打发，大概3分钟提起有小尖就可以
最下面是一层奶油加草莓，上面两层只加奶油，然后再是奶油加草莓。
完成之后放入冰箱冷藏一小时，上面放上水果摆盘
