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蓝莓奥利奥生日蛋糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:37 • 阅读：7933
疫情期间，应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限，老人喜欢吃蓝莓，也正好是蓝莓的季节。
用了巧克力戚风蛋糕，加上奥利奥饼干，这样的组合，好看又好吃。

用料

淡奶油400克
细砂糖60克
奥利奥饼干碎100-120克
表面装饰与馅料。
奥利奥饼干3-4个
蓝莓200克
8寸巧克力戚风蛋糕1个

蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法

  1. https://www.xiachufang.com/recipe/104603571/
    根据链接做法，准备一个八寸的巧克力戚风蛋糕，切成3片

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤1

  2. 淡奶油加糖打发，先取出150克备用

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤2

  3. 剩余的奶油，加50-80克奥利奥饼干碎拌匀。涂抹在蛋糕周围与夹心用

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤3

  4. 取一片蛋糕，先抹一层奶油

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤4

  5. 铺上一层蓝莓。

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤5

  6. 再抹一层奶油

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤6

  7. 放上第二片蛋糕。

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤7

  8. 重复步骤4-7

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤8

  9. 蛋糕表面抹上之前先取出的奶油，周围用加了奥利奥饼干碎的奶油。

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤9

  10. 表面用奥利奥饼干碎、蓝莓、完整的奥利奥饼干，薄荷做装饰。

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤10

  11. 这个表面装饰，全部用了奥利奥饼干碎奶油，装饰随个人喜好，怎么喜欢怎么来。

    蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤11

小贴士

1.內馅可依自己喜好调整
2.如果是草莓的季节，用草莓装饰也很漂亮。
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