我买的是大五菱山楂。

先拿一容器，倒入纯净水或矿泉水250克，放80克葡萄糖和250克白糖拌匀。

把山楂洗干净，去核。
用了之后，发现去核器去不干净，于是放弃，用小刀手工去核，先切开，再把核抠出来，再用手摸一下，看有没有漏网的果核。

把去核山楂放进糖水盆里拌匀，防止氧化，变黑。

一定要边去籽，边搅拌。

也可以后加白糖。
1000克山楂加80克葡萄糖，250克白糖不是特别甜，如果喜欢吃甜的，可以加多一点。
把山楂泡在糖里浸泡几个小时，再煮，这样山楂里面的水分会出来，更便于煮和粉碎。

我用的是小美，煮了十二分钟，高火，反转。
就是说这一步不要打烂，煮完整的，如果提前打烂，煮的时候，山楂糊会溅的到处都是，也不需要煮太久，把糖和山楂煮化，山楂的果胶煮出来即可。

煮好是这个样子。

打成糊状。

需要准备烤蛋糕的调理纸。

把山楂糊铺在调理纸上，1000克山楂打出来，铺了四层。

这个样子。

曾经用过烤箱，效果没有这个好。
烘干温度80°，八小时。

这是烘干的样子。
这是1000克山楂加了400克水，结果，烘干后薄了。

用剪刀剪成条，装袋即可。