山楂洗净-去核-放锅中加适量水煮5分钟。

捞出山楂打成泥（打不动就倒入少许刚才煮山楂的山楂水）打好的山楂泥过筛。

过筛后的山楂泥倒入锅中➕糖尽量炒干（全程小火-炒干后稍微晾凉）➕吉利丁粉➕熟糯米粉揉成面团。

然后把面团分成8g一个的小剂子-手上涂玉米油把小剂子揉圆按压到模具里定型-插上棒棒-脱模。

脱模后放烘干机调5小时90度-烘干后自然晾干12小时以上。

封装。