自制蜂蜜柚子茶
年前收获了两箱西柚，水分很足，但是酸得很！秉着不浪费东西的原则，在闲暇时间把它熬成柚子茶吧✌
用料
| 柚子 | 3个 |
| 冰糖 | 250克 |
| 蜂蜜 | 250克 |
| 盐 | 20克 |
| 密封罐 | 2个 |
自制蜂蜜柚子茶的做法
柚子表面用盐搽洗干净
刨皮备用
切成细丝，加盐泡水一小时
泡水期间剥果肉，节约时间
柚子皮泡水后多清洗两遍，加水煮10分钟，捞出清洗三遍（去除苦味）
柚子皮、果肉、冰糖加在一起煮，我用的西柚，水分很足所以没加清水
煮至粘稠（奶锅煮的太慢了，我没耐心了，赶紧倒大锅里头），煮沸期间注意搅拌防止糊锅
大锅效率就是高?，煮至粘稠放温凉后加入蜂蜜
拌匀装入密封罐
小贴士
1、锅要干净，勿沾油
2、材料用量看自己的比例，柚子皮煮后多清洗几遍，去除苦味
3、煮沸后注意火候，防止糊锅，放凉后加蜂蜜
4、装罐保存放冰箱，过几天柚子苦味会淡
5、容器看自己家里有什么就用什么，密封罐保存更好
2、材料用量看自己的比例，柚子皮煮后多清洗几遍，去除苦味
3、煮沸后注意火候，防止糊锅，放凉后加蜂蜜
4、装罐保存放冰箱，过几天柚子苦味会淡
5、容器看自己家里有什么就用什么，密封罐保存更好
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