剥开之前先用食盐搓洗几遍
然后把白色部分削掉一些
（偷偷的告诉你，用带锯齿的刀简直不要太好使?）
一般人我不告诉他✌️
我用了两个柚子，因为我烤盘比较大

然后把柚子皮切小条

然后就开始我们漫长的泡水之旅，用一点温水化开一勺盐，然后再加凉水放进去柚子皮，没过柚子皮，上面压个重物

泡泡水，然后再把水挤干，使劲?

重复上面步骤
这是第二次的，是不是透亮多了
一般我会泡三天，如果你没时间可以一天之内多泡水，多挤干，一直重复几遍，是为了去掉柚子的苦涩

这是我第三天最后一次沥干水之后（用手使劲nuo干水?）

我用的黄冰糖，240克左右，想吃甜点的可以多加点，然后倒进平底锅，再加水没过冰糖就行，不要太多，然后把糖炒化

把nuo干水的柚子皮倒进糖水锅里，炒到糖水被柚子皮吸干

吸干之后稍微多炒一会，这样方便一会烤箱可以缩短点时间
炒的时候预热烤箱170°或180°左右，放进去会降温，也要根据自己的烤箱温度来

做好一切准备，就可以进烤箱了，把柚子皮尽量分开，大概烤了半个小时左右，中间用筷子翻一翻，有些薄点的烤的比较快，我会提前拿出来一部分烤好的，没好的继续烤

冷却之后装袋，嘎嘣脆小零食??

一点不苦，吃过后，嘴里会有橘子皮的后味?