火龙果布丁/吉利丁片版
期待布丁?许久
终于在疫情足不出户的日子里,安排
过程很简单
终于在疫情足不出户的日子里,安排
过程很简单
用料
火龙果 | 1个 |
牛奶 | 200mL |
吉利丁片 | 1片/5g |
白糖 | 5-10克 |
火龙果布丁/吉利丁片版的做法
准备所有食材(牛奶200毫升,含杯子241.5哦)
吉利丁片放入凉水软化,不要重叠牛奶和白糖,倒入小锅
一边搅拌,一边中小火加热,控制在50度内,加入软化好的吉利丁片
吉利丁融化后,牛奶液倒入水果中(任何水果都OK)
倒入模具内(宜家海豚?冰格)
放入冰箱冷藏2h,凝固布丁?啦
倒立装盘(四周刮刀分离容器)
黑芝麻点缀?
小贴士
吉利丁片用量,我只放了一片/5g,如果想要更凝固 更坚挺,推荐大家2片/10g)毕竟我的其他?已经塌了