粉丝用热水泡软。

虾滑提前拿出来解冻。

小油菜摘洗干净备用。

生姜切片，小葱叶切葱花。

完全解冻的虾滑用手反复揉捏至粘稠，前端开口处撕开。

锅中加水，开大火。

烧至微沸，锅边有小泡泡即可，挤入虾滑。

烧开后，撇去浮沫。

加入泡软的粉丝和姜片。

再次烧开后加入小油菜。

煮至小油菜断生即可，关火。

加入盐，白胡椒粉和香油调味。

这一锅诱惑???

开饭。。。