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榴莲千层家庭版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:42 阅读:7923

用料

鸡蛋5
奶油400g
牛奶300g
黄油30g
适量
玉米淀粉20g
淡奶油400g
榴莲1个
低筋面粉200g

榴莲千层家庭版的做法

  1. 材料先准备好

    榴莲千层家庭版的做法 步骤1
  2. 5个鸡蛋搅拌好,不要用力起泡了影响口感

    榴莲千层家庭版的做法 步骤2
  3. 面粉、淀粉和牛奶搅拌均匀放入鸡蛋液里
    我比较懒,没单独搅拌直接放入鸡蛋液里

    榴莲千层家庭版的做法 步骤3
  4. 黄油提前化开冷却

    榴莲千层家庭版的做法 步骤4
  5. 不粘锅开始做蛋饼,成功经验如下:锅子热了后拿来灶台,然后把准备好的牛奶鸡蛋液倒入半汤勺(此处按各自家里锅底大小来放)

    榴莲千层家庭版的做法 步骤5
  6. 蛋饼搞定

    榴莲千层家庭版的做法 步骤6
  7. 淡奶油打发硬,少量糖即可,我用的是海藻糖,不是很甜,但是健康
    经验:看有多少层蛋饼,算好量,因为每一层都要涂抹滴,很费哦

    榴莲千层家庭版的做法 步骤7
  8. 再把榴莲放入
    此处,最好把榴莲搅拌机里搅拌下,我比较偷懒,直接把榴莲肉放入了

    榴莲千层家庭版的做法 步骤8
  9. 涂抹工程开始,一层层抹均匀

    榴莲千层家庭版的做法 步骤9
  10. 有点高了,保鲜膜盖上,放冰箱冷藏1-2小时再拿出来,比较好切

    榴莲千层家庭版的做法 步骤10
  11. 冰箱里冷藏2小时,方便切

    榴莲千层家庭版的做法 步骤11
  12. 完美

    榴莲千层家庭版的做法 步骤12
  13. 十层

    榴莲千层家庭版的做法 步骤13