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榴莲披萨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:42 • 阅读：7929
榴莲虽然拥有“水果之王”的美誉，但却也是最受争议的美食，对榴莲爱之如命的人，闻之便口水直流，但依然会有人对榴莲是避之不及，不过只要将榴莲制作成披萨，就可以令所有人爱上它。
就算你之前无法忍受榴莲的味道，但是只要尝试了一次榴莲披萨，一定会让你惊艳的，浓郁的芝士奶酪，完美的衬托了榴莲的香甜，就会爱上榴莲披萨哈

用料

披萨皮
高筋面粉150克
低粉60克
温水110克
盐2克
糖10克
酵母2克
橄榄油15毫升
黄油适量
榴莲肉适量
马苏里拉芝士适量

榴莲披萨的做法

  1. 把高筋，低筋，糖，盐，酵母，温水，都倒进容器里，糖，盐，酵母，都分开放，温水可以先到100毫升，剩点，慢慢加，每种面粉吸水性不一样

    榴莲披萨的做法 步骤1

  2. 用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团

    榴莲披萨的做法 步骤2

  3. 分三次加入橄榄油，揉至吸收

    榴莲披萨的做法 步骤3

  4. 揉至光面，差不多20分钟，用保鲜膜封口常温发至两倍大，差不多一小时

    榴莲披萨的做法 步骤4

  5. 准备好榴莲肉跟马苏里拉芝士

    榴莲披萨的做法 步骤5

  6. 取出面团，把气排出

    榴莲披萨的做法 步骤6

  7. 然后用擀面杖擀圆，差不多10寸大

    榴莲披萨的做法 步骤7

  8. 黄油隔热水融化，在披萨盘刷墙黄油

    榴莲披萨的做法 步骤8

  9. 把擀好的披萨皮放进烤盘，然后扎洞排气，可以用牛排叉扎

    榴莲披萨的做法 步骤9

  10. 烤箱先预热，200度，披萨皮先烤5分钟

    榴莲披萨的做法 步骤10

  11. 然后拿出来第一层先撒上芝士

    榴莲披萨的做法 步骤11

  12. 第二层铺上榴莲肉

    榴莲披萨的做法 步骤12

  13. 第三层再撒上芝士

    榴莲披萨的做法 步骤13

  14. 烤箱200度烤15分钟，拿出来再撒点芝士再烤5分钟就ok啦

    榴莲披萨的做法 步骤14

  15. 出炉

    榴莲披萨的做法 步骤15

  16. 太好吃啦

    榴莲披萨的做法 步骤16
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