5斤黄桃，削皮去核后约3斤，切块洗净备用。
桃肉和冰糖5:1放入主锅，加入开水没过桃肉。
约15～20分钟/100度/反转小勺，煮至黄桃变色变软。
容器高温消毒后倒入黄桃。冷藏后味道更赞。
可以用来制作黄桃奶油蛋糕，酸甜可口。
好吃?
