自制黄桃罐头
今天看到路边黄桃卖的很便宜,就多买了些,于是做一下黄桃罐头,不然吃不完啦
用料
黄桃 | 15个 |
冰糖 | 30克 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
自制黄桃罐头的做法
准备工作:提前煮一下罐头瓶和盖子
黄桃去皮去核切块,泡进盐水防止氧化(注意边切边泡)锅里加糖加水,放入黄桃
放好黄桃后加水没过桃子,我担心糖不够又放了些冰糖
水开煮20分钟,煮到水面下去一些,黄桃变成这个样子就可以了
趁热把黄桃灌入罐头瓶,拧紧盖子后倒置使瓶内形成真空,晾一晚上,之后放到冰箱,一周之内吃掉~
剩下一点点另外准备的瓶子装不满了,所以直接倒碗里,冷藏一下明天吃
小贴士
罐头瓶一定要记得提前烫一下,瓶子装好黄桃后盖子一定拧紧倒扣
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