黄桃洗净

削皮

去核，放凉水没过黄桃，加入3克食盐浸泡十分钟

烧开水将放黄桃的容器烫一下消毒，水倒掉晾干备用

泡过盐水的黄桃用清水冲洗两遍，放入无油的锅中，倒入没过黄桃的水，加入冰糖，喜欢喝黄桃水的可以多放点水，冰糖的量可根据个人喜好调节

开大火，煮开

水开后再煮十分钟即可

装入消毒晾干的玻璃瓶中，晾凉口感更加