一次性发酵杏仁黄桃面包
好吃的面包,一定要分享给大家*^_^*
用料
高精面粉280克 | |
牛奶80克 | |
淡奶油70克 | |
白糖45克 | |
酵母4克 | |
盐2克 | |
鸡蛋35克 | |
黄油25克 | |
配料: | |
黄桃罐头适量 | |
杏仁适量 | |
蛋液适量 |
一次性发酵杏仁黄桃面包的做法
除黄油以外的材料放到面包机里
揉至抱团,加入黄油继续揉20分钟然后手工揉至出膜
把面团分六等份,揉成柄条形状。
编成辫子
放入模具里面进烤箱发酵
30度,40分钟发酵完后将黄桃切小块,嵌入面包中
稍稍按一按,刷上蛋液撒上杏仁片
即可进烤箱180度,35分钟
上色满意后盖上锡纸香喷喷的杏仁黄桃面包出炉了
绝对的软妹哦*^_^*软绵好吃哦*^_^*
小贴士
此款面包适合初学者哦,耗时短易操作!