黄桃牛奶布丁(吉利丁片版)
突发奇想,很简单很简单!
用料
黄桃罐头 | 大约一颗桃子的果肉 |
牛奶 | 240克 |
冰糖 | 若干(按口味放) |
吉利丁片 | 5g(一片) |
黄桃牛奶布丁(吉利丁片版)的做法
准备食材,吉利丁片一片,冰糖若干,牛奶一包,黄桃罐头取果肉。
将黄桃果肉切丁,不要太小也不要太大,保证牛奶能没过过肉,平铺到容器里。(我这里还准备了一颗橙子果肉,准备多做一点,各位也可以随心所欲搭配水果哦❤️)
这时取出吉利丁片一片用冷水泡1-2分钟(切记不要泡太久,会烂掉)
开小火,将牛奶倒入奶锅,放冰糖,小火搅拌至冰糖溶化。关火。待牛奶放凉至80度左右(我一般是看关火后热蒸气稍微变小了一点的时候)加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。
倒入先前准备好的黄桃里,放冰箱冷藏两小时。完毕。