准备好食材，洗净

这次用到东菱百味佐料机的三个佐料碗，配有有专用的小刀头

锅里水烧开，放入鸡蛋，煮7分钟，大鸡蛋煮8分钟。蛋黄是溏心的，喜欢凝固蛋黄的煮10分钟。鸡蛋要用常温蛋，从冰箱里取出的一定要放至室温。

煮好的鸡蛋泡冷水后剥壳备用

柠檬切片，百香果去壳

分别用东菱百味佐料机的三个佐料碗打碎大蒜、洋葱和小米辣，每种食材有专属的容器操作，满足多种备料需求

大碗里调酱汁，按配料表放入生抽蚝油糖盐醋

放入百香果柠檬、洋葱蒜末小米辣和芝麻，加一碗清水调匀

放入鸡蛋拌匀，浸泡一碗（至少三小时），天气热可放冰箱冷藏。食用时可以加点薄荷叶。

东菱百味佐料机设计的很巧妙，按照要求多碗叠加嵌合，套娃一体式收纳，小巧精致，放在橱柜里随取随用，这点超贴心。

泡了一夜的鸡蛋很入味，吃完了蛋酱汁还可以拌面拌饭！记住：要冷藏！两天内吃完哦！