1.所有材料倒入盆中（冰糖放一半，切一个带皮柠檬），搅拌静置2小时，析出水份
2.倒入不粘锅中大火熬，熬至沸腾冰糖融化，加入剩下冰糖，至冰糖融化，剩余0.5个柠檬挤汁，转中火，煮至流动稍粘稠，转小火，粘稠，滴碗壁不易流动，关火

这是第一次略失败的凝固状，味道很惊艳

成功的很稠带稍稍流动状

趁热装瓶，冰箱冷藏，可有密封效果～